Chi Siamo

Tutto ha inizio a Brooklyn, nel 1989, quando Amy B., una giovane donna  artista visionaria affetta da una malattia congenita agli occhi che l’avrebbe portata, nel tempo, a perdere la vista, decide di trasformare una sfida personale in una forma d’arte quotidiana.
Nasce così Amy’s Cookies: una boutique bakery specializzata in biscotti artigianali di altissima qualità.

Nel suo laboratorio di Sunset Park, a pochi passi da Industry City, Amy ha creato un mondo fatto di sapori autentici e gesti precisi, dove ogni biscotto veniva modellato, decorato e confezionato interamente a mano: uno per uno, biscotti che nel tempo avrebbero conquistato tutta l’America.

Per oltre 35 anni, la nostra produzione ha seguito la filosofia dello “small batch”: piccoli lotti, per garantire  

quel sapore casalingo, tipico dei biscotti della nonna.
Ogni ricetta è il frutto di pazienza, ricerca e amore per il dettaglio.
Ogni biscotto è fatto con ingredienti organici e kosher, senza coloranti, conservanti o aromi artificiali.

Solo cose vere, lavorate con cura e rispetto.

Per oltre 13 anni siamo stati partner di Dean & DeLuca, una delle più famose gastronomie di lusso d'America set di numerosi film e serie tv. 

Siamo presenti nei punti vendita più raffinati di New York, Boston, Washington e Philadelphia, così come su piattaforme di lusso come Saks on 5th, Rue La La e Gilt.
Le nostre creazioni vengono scelte da grandi Maison come Chanel, Marc Jacobs, da artisti orafi come David Yurman, da hotel esclusivi come il Plaza, il Mandarin Oriental e il New York Palace. Solo per citarne alcuni. Perché Amy’s Cookies è più di una bakery: è un’esperienza.

Nel 2018, quando Amy ha deciso di ritirarsi, la sua storia non si è chiusa.
Si è trasformata.

A raccogliere il suo testimone sono state due donne italiane: Rosy Canale, imprenditrice e scrittrice, e sua figlia Micol, creativa cosmopolita cresciuta tra New York e l’Europa.
Con delicatezza e visione, Rosy e Micol hanno dato nuova vita al brand, restando fedeli alla sua anima artigianale e aprendolo al mondo, a partire proprio dall’Italia.

Amy’s Cookies oggi è un’azienda interamente femminile, fondata, guidata e vissuta da donne.

Crediamo in un modo di fare impresa che metta al centro la bellezza, la cura, il talento femminile.
Per noi, il women empowerment è una pratica quotidiana, non uno slogan: è nel modo in cui lavoriamo, scegliamo, cresciamo insieme.

Oggi, come allora, ogni biscotto è fatto a mano.

Mani pazienti, di sogni che profumano di burro e vaniglia,
di donne che hanno saputo trasformare la fragilità in forza,
e l’artigianato in arte quotidiana.

C’è il coraggio di chi non si è mai arresa,
e la dolcezza di chi sceglie, ogni giorno, la bellezza delle cose vere.

Benvenuti nel mondo di Amy’s Cookies.

Un mondo piccolo, fragrante: fatto a mano. 

Fatto col cuore. ❤️